距離西洋情人節不到1個月了，你會怎樣和心愛的另一半渡過呢？ 本集我們將介紹卡加利當地浪漫適合約會的牛排館， 從一般的牛肉到頂級的和牛，都可以在這裡找到，提供各種風味和做法的牛排，今天Nexus就選了5間值得推薦的卡加利牛排館， 如果你是一個愛吃牛排的人，一定要看這集，納入口袋名單， 一起來看看有哪些餐廳吧~ 1. Caesar’s Steakhouse Caesar’s Steakhouse位於卡加利市中心，是一間老牌的牛排館。 自 1972 年以來一直供應最好的牛排，只提供來自40年供應商又大又嫩的牛肉，熟成時間至少為28天。 對Caesar’s Steakhouse來說，牛排不僅僅是一頓飯，更是一種儀式，將獨家規格的阿爾伯塔牛按訂單切割並在明火的烤架上炭烤，鮮嫩多汁的肉塊搭配自家調製的牛排香料，是許多老卡加利人的最愛。

加拿大阿爾伯塔省是加拿大最大的牛肉生產者，也是世界上最優質的牛肉來源之一， 品質是口感的最佳保證！ 牛肉是加拿大人的主要肉類之一， 據統計，加拿大有超過1400萬頭牛，其中500多萬頭產自阿爾伯塔省， 而加拿大75%頂級餐廳的牛肉都源自這裡，足以見得阿爾伯塔牛在整個加拿大人食物鏈中的重要地位。 加拿大政府嚴格把關肉品，將牛肉分成11級， 最頂極就是prime，次序是AAA，AA，A等， 阿爾伯塔牛聞名主要是氣候、水源、草場條件而育養出油花豐富、肥瘦適中、香味濃郁而口感柔嫩的牛肉， 不僅在加拿大享有盛譽，在世界各地也有很高的知名度和需求， 每年出口了數百萬公斤的牛肉，到達了美國、日本、中國、墨西哥等多個國家 和地區。 阿爾伯塔牛是阿爾伯塔省的驕傲，也是加拿大的名片， 那麼究竟是什麼原因能飼養出這模優質的牛肉呢? 我們一起來看看~ 1.