Tendencia Lugares de Comida Vegetariana en Calgary
A menudo escuchamos acerca de los muchos beneficios del vegetarianismo, como salvar la Tierra, reducir las emisiones de carbono, mejorar la salud del corazón y perder peso. Sin embargo, las razones para elegir una dieta vegetariana pueden variar ampliamente. Las razones comunes incluyen la sostenibilidad ambiental, la conciencia sobre la salud, las creencias religiosas, las consideraciones éticas y las prácticas dietéticas específicas, como abstenerse de ciertas verduras y especias picantes o seguir una dieta vegana o basada en plantas. En los últimos años, el vegetarianismo se ha convertido en algo más que una tendencia para la salud y la sostenibilidad; gradualmente se ha transformado en un estilo de vida popular y a la moda. Entonces, ¿cuáles son los lugares populares para lugares de comida vegetariana en Calgary? Si está buscando » los mejores restaurantes vegetarianos en Calgary » o » Principales lugares con opciones vegetarianas para comer en Calgary”, después de nuestras visitas y recomendaciones en el lugar, aquí tienes algunas opciones que vale la pena probar. Pero primero, echemos un vistazo a las ventajas de una dieta vegetariana, ¡un tema que sigue siendo tendencia en las comunidades de salud y bienestar de todo el mundo!
Ventajas de un Estilo de Vida Vegetariano
1. Aliviar la Carga Digestiva/Reducir las Toxinas del Cuerpo/Evitar el Ácido Úrico Elevado:
Las proteínas animales se coagulan, liberando enzimas que crean toxinas, las cuales pueden tomar aproximadamente cinco días en eliminarse del cuerpo humano. Los alimentos de origen vegetal solo requieren alrededor de un día y medio.
2. Reducción de Enfermedades Crónicas:
De acuerdo con la ‘Base de datos de Investigación Generacional de Nutrición Vegetariana’ más completa de Asia, un estudio de una década en miles de personas encontró que los vegetarianos gastan menos en atención médica. Cambiar al vegetarianismo puede reducir la incidencia de diabetes hasta en un 50 % y disminuir la aparición de enfermedades como el hígado graso y los cálculos biliares.
3. Reducción del Riesgo de Accidente Cerebrovascular y Enfermedades Cardiovasculares:
La tasa de mortalidad por enfermedades cardíacas es del 14 % para los veganos, del 39 % para los vegetarianos, incluidos los lácteos, y del 56 % para los no vegetarianos. Una dieta vegetariana puede reducir el riesgo de accidente cerebrovascular. En un estudio de más de 130.000 participantes, alrededor del 30 % eran vegetarianos. Después de 6 a 9 años de seguimiento, los vegetarianos tenían aproximadamente la mitad del riesgo de accidente cerebrovascular en comparación con los no vegetarianos.
4. Reducción del Riesgo de Cáncer:
Las investigaciones muestran que aquellos que consumen grandes cantidades de soja tienen un menor riesgo de cáncer de mama y cáncer de próstata. Las personas que consumen carne de res, cerdo y cordero (carne roja o procesada) diariamente tienen tres veces más riesgo de cáncer de colon en comparación con quienes no comen carne en un mes.
5. Mejora de la Resistencia Física:
Muchos récords de campeonatos mundiales en la historia del deporte han sido establecidos y mantenidos por atletas vegetarianos. Estos atletas superan a sus contrapartes que consumen carne en rendimiento, resistencia y estado físico en general.
A medida que aumenta el número de vegetarianos, muchos restauradores están creando entornos gastronómicos vegetarianos de alta calidad. Estos restaurantes no solo se adaptan a la tendencia vegetariana actual, sino que también hacen hábilmente que sus platos sean comparables a las comidas regulares no vegetarianas. ¡Exploremos algunos de los restaurantes vegetarianos populares de Calgary!»
1. Mondays Plant Café
208 4 St NE, Calgary, AB T2E 3S2
(825) 222-9080
https://www.mondaysplantcafe.com
Si está buscando una experiencia gastronómica vegetariana cómoda y relajada, Mondays Plant Cafe es la elección perfecta. Es un lugar ideal para reuniones informales con amigos, donde el personal le da una cálida bienvenida en la puerta. Aunque las opciones del menú son limitadas, cada plato está lleno de creatividad. Por ejemplo, sus fideos anchos asados y los fideos de río salteados tailandeses están hechos con calabacín rallado en lugar de almidón, lo que los hace no solo deliciosos sino también nutritivos y saludables. Otra característica única es la opción de ordenar pasteles personalizados sin gluten, disponibles en tamaños de 6 y 9 pulgadas, con un mínimo de dos días de anticipación requeridos para los pedidos. Con un costo promedio por persona de 30, ¡es ideal para vegetarianos que cuidan su presupuesto! Tienen asientos limitados, por lo que si planea cenar con más de seis personas, recuerde llamar con anticipación para hacer una reserva.
2. The Coup
24 17 Ave SW, Calgary, AB T2T 0A2
(403) 541-1041
https://thecoup.ca
The Coup, establecido en 2004, es un restaurante vegetariano contemporáneo que ofrece comidas y bebidas locales frescas, naturales y orgánicas en Calgary. Con un compromiso con la cocina vegetariana moderna, The Coup se enorgullece de apoyar a las granjas locales, y la mayoría de sus platillos se elaboran completamente a mano desde cero, lo que refleja una verdadera pasión por la comida. Sus descripciones de menús son muy claras, lo que le permite saber exactamente qué ingredientes hay en el plato que pide. Vale la pena señalar que, aunque casi todos los elementos del menú son puramente vegetarianos, algunos aún pueden contener productos de origen animal. El enfoque de su carta de bebidas está principalmente en cócteles, elaborados con ingredientes deliciosos y únicos a través de colaboraciones con cerveceros y destilerías locales. Las versiones sin alcohol también están disponibles bajo petición.
3. Nan's Noodle House
3103b Edmonton Trail, Calgary, AB T2E 3N7
(403) 455-0590
https://nansnoodlehouse.com
La fundadora Thammanatr , originaria de Tailandia, llegó a Canadá a principios de la década de 1980 después de trabajar en funciones administrativas en la Embajada de Canadá en Bangkok. Junto con su esposo, abrió Hearts Choices Thai Vegan Café en 2011, dejando una huella en la gente de Calgary sobre la importancia de opciones vegetarianas deliciosas y cocina sincera. Más tarde, lanzaron Nan’s Noodle House localizado, introduciendo platos con sabor asiático en el mercado, preparados con ricos sabores a base de plantas y porciones satisfactoriamente grandes. Cada comida está hecha pensando en todos. Desde ramen y pho vietnamita hasta platos de estilo tailandés y vietnamita, hay algo para complacer a todos los paladares, atendiendo a aquellos que siguen una dieta vegana, un estilo de vida flexitariano o la tendencia «Lunes sin carne».
4. saVeg Cafe
637 11 Ave SW, Calgary, AB T2R 0E1
(403) 263-3126
https://www.savegcafe.ca
saVeg Cafe es un pequeño café 100% vegano operado por una familia, fundado por YouTuber «Cheap Lazy Vegan» y «Mama Lee». Ubicado en el moderno distrito Beltline de Calgary, es conocido por ofrecer comidas saludables, rápidas, deliciosas y asequibles basadas en plantas. El café fusiona la cocina tradicional coreana con la cocina vegana pura en su menú. Desde envolturas mexicanas únicas hasta varios tazones de arroz, su Benedicto sin huevos es particularmente amado por muchos y está disponible durante todo el día.
5. WholeLifeGo
340 14 St NW, Calgary, AB T2N 1Z7
(587) 352-5433
https://wholelifego.com
Disfrutar de comida deliciosos no debería ir acompañado de culpa, ni de calorías provenientes de productos refinados, grasas, azúcares y aceites. WholeLifeGo cree en mantener los ingredientes en su estado natural con un procesamiento mínimo, sin colorantes ni aditivos artificiales, para ofrecer los mejores sabores y platos ricos en nutrientes. Los componentes principales de cada platillo son orgánicos, proporcionando una abundancia de vitaminas y proteínas esenciales.
Al usar plantas en lugar de productos animales, WholeLifeGo tiene como objetivo reducir significativamente el impacto en desafíos ambientales, como las emisiones de gases de efecto invernadero, la extinción de especies, las zonas muertas en el océano, el uso de tierras y la resistencia a los antibióticos. Su objetivo es apoyar a cada cliente en la elección de un estilo de vida saludable y sostenible a largo plazo. Ya sea que esté interesado en dietas basadas en plantas o intentando que los niños coman más vegetales, WholeLifeGo facilita estos cambios.
El mini-café de WholeLifeGo también funciona como una tienda de plantas, abogando por un estilo de vida saludable. Los clientes pueden disfrutar de la cocina en la cafetería, optar por productos preparados para llevar o comprar productos orgánicos y productos frescos de granjas para cocinar comidas saludables en casa. Como empresa, WholeLifeGo cree en su capacidad para mejorar la comunidad local y se compromete a reducir el desperdicio de alimentos, un problema significativo en Canadá. Han colaborado con la Fundación Leftovers , una organización dedicada a desviar alimentos de calidad de los vertederos o compostaje y proporcionarlos a los residentes locales que tienen dificultades para acceder a alimentos saludables.
6. Tamarind Vietnamese Grill & Noodle House
908 12 Ave SW, Calgary, AB T2R 1K7
(403) 262-6644
http://www.tamarindyyc.ca
Fundado por la familia Nguyen de Vietnam, el restaurante presenta recetas familiares ancestrales, compartiendo sus delicias culinarias favoritas a través de un pequeño establecimiento. El enfoque del menú está en la comida vegetariana vietnamita, que produce tofu y fideos sin conservantes ni ingredientes modificados genéticamente.
7. V Burger
819 17 Ave SW, Calgary, AB T2T 0A1
(587) 387-7272
https://www.heyvburger.com
V Burger está comprometido con la producción de alimentos que atraiga a todos los paladares. El proceso de diseño de su menú involucró varios meses de meticulosa elaboración, ajuste y degustación de cada platillo, lo que llevó a la creación de auténticas hamburguesas hechas a mano. Para aquellos que están acostumbrados a comer carne, elegir las opciones a base de plantas de V Burger no significa renunciar a nada, ya que han logrado romper las percepciones tradicionales de la carne vegetariana sin sacrificar el sabor. Sus ofertas no son exclusivamente para quienes siguen una dieta basada en plantas; en cambio, su objetivo es complacer a todos los paladares, reconociendo que el amor por el buen gusto es universal tanto entre los carnívoros como entre los vegetarianos.
La escena culinaria vegetariana de Calgary está creciendo y transformándose rápidamente, marcada por una creatividad innovadora y una respuesta a las necesidades locales. Este cambio está mejorando las opciones disponibles para los vegetarianos y estimulando un interés más amplio y aceptación de la alimentación consciente de la salud.
Si usted es un vegetariano experimentado, alguien que siente curiosidad por reducir el consumo de carne o un amante de la comida interesado en descubrir nuevos sabores, la variedad de lugares para comer vegetarianos en Calgary promete satisfacer sus necesidades. El vegetarianismo en esta cultura alimentaria multifacética va más allá de una simple elección dietética; representa una apreciación más amplia por el bienestar, la innovación culinaria y los sabores diversos.
En Calgary, tanto los vegetarianos como los no vegetarianos pueden encontrar opciones satisfactorias y llenas de sabores que se alinean con sus objetivos de salud y preferencias de gustos. La rica diversidad culinaria aquí representa más que una simple nutrición equilibrada; fomenta el respeto mutuo, la comprensión y el placer comunitario de comer, mejorando el bienestar físico y mental.
Como residente local o visitante en Calgary, estás invitado a explorar esta vibrante escena de restaurantes vegetarianos, donde cada comida ofrece una experiencia única que puede nutrir tanto a ti como a la comunidad que te rodea.
